Röda rislampor hittar du inte på Vin:D.

Plaka blir Vin:D

14:08 20 Nov 2023

Zhen Jin är tillbaka med en ny krog med mat från Shanghai. 

Det är i Plakas tidigare lokaler på Södra Förstadsgatan som Zhen Jin öppnar sin första egna krog. Tillsammans med familjen har han tidigare bland annat drivit Restaurang Le le på Bergsgatan, en restaurang som Nöjesguiden utsåg till ett av Malmös bästa sunkhak 2016. 

På Vin:D blir det mer modernt, med fläsk och anka lagad av hans moster på tallriken och skandinavisk inredning i lokalen som rymmer 26 sittande personer.
– Man behöver inte ha röda rislampor för att folk ska fatta att det är kinamat, säger Zhen Jin i en intervju med Sydsvenskan. 

Namnet då? Jo, Vin:D betyder också ungefär "stil" på kinesiska. Sen är den inbyggda smileyn givetvis avsiktlig. 

Stad: 
Kategori: 
Publicerad i tidning: 

Texten har även publicerats i Nöjesguiden nr 11, 2023.

0 Kommentera

Håll er uppdaterade!

Gilla Nöjesguiden!

Vill du få veta precis allt som händer på nöjesguiden.se? Gilla oss på Facebook!

Gilla

Tidskriftspriset 2012

Nöjesguiden är Årets Tidskrift Digitala Medier 2012.

Läs mer

Krogrecensioner

RAMEN TO BÍIRU

Skenet från den röda neonlampan med Ramen to Bíirus logotyp lyser upp lokalen och gör att allt får ett rött skimmer över sig.

Bao Bao

På Mitt Möllans food court i Scandwichs gamla lucka ligger, som namnet kanske avslöjar, en baorestaurang.